GC Spécialités Inc.

Services d’entretien de hottes de cuisine établie à Sherbrooke

Estimation Gratuite

Des services rapides, de qualité et qui respectent la norme NFPA 96

Le nettoyage de hottes de cuisine est une tâche complexe et requiert un savoir-faire particulier. Depuis plus de 30 ans, l’entreprise GC Spécialités Inc vous propose des services rapides, de qualité et qui respectent la norme NFPA 96. 

(819) 562-5622

  • Entretien des systèmes de hottes en restauration

    Protection 

    • Recouvrement des équipements sous les hottes avec des tissus ignifuges et imperméables
    • Protection à l’aide de polystyrènes des surfaces qui pourraient recevoir des éclaboussures (tables, comptoirs, murs, etc.)

     

    Trempage

    • Mise en émulsion des graisses par injection sous pression d’une mousse détergente permettant un nettoyage des hottes et des conduits

     

    Ventilateur au toit

    • Nettoyage des ventilateurs intérieurs et extérieurs, des roues d’extraction ainsi que des persiennes anti-retours

     

    Récupération

    • Rinçage à l’eau surpressée et récupération des graisses liquéfiées pour ne pas abimer les renvois

     

    Finition

    • Asséchage des hottes et application d’un polisseur d’acier inoxydable
    • Nettoyage des surfaces et des planchers de l’aire de travail

     

    Dès le départ de nos équipes, qui interviennent de jour comme de soir, vos cuisines seront immédiatement opérationnelles.


  • Service d’entretien des filtres à gras (aussi appelés grilles ou panneaux)

    Fréquence

    Remplacement de filtres à gras sur une base mensuelle ou bimensuelle directement dans vos commerces

     

    Fonctionnement

    Nous fournissons des filtres de rechange et nettoyons les vôtres à nos locaux, puis nous rapportons vos filtres au service suivant. Une rotation est faite selon la fréquence établie.


  • Vente de produits

    Produits nettoyants

    • Dégraisseur
    • Nettoyant à four
    • Polisseur d’acier inoxydable

     

    Filtres à gras (aussi appelés grilles ou panneaux)

    • Plusieurs formats de filtres disponibles en acier galvanisé ou acier inoxydable

Notre engagement

Vous offrir un service inégalé afin de travailler dans de bonnes conditions et contribuer au succès de votre entreprise grâce à ces 3 points :

Sécurité

Un système dans lequel s’est déposé une couche de résidus graisseux accroît le risque de propagation d’incendie.

 

Hygiène

Les matières qui se fixent aux parois contribuent au développement de micro-organismes et ceux-ci peuvent retomber sur les aires de production.

 

Économie

L’encrassement des systèmes crée des pertes de charge qui diminuent les performances initiales ainsi que la durée de vie de vos installations.

Une hotte comme neuve grâce à notre expertise

Le nettoyage d’une hotte comprend le décrassage de l’intérieur, la vérification des divers filtres ainsi que le nettoyage de couches de graisse dans les extractions d’air accumulées avec le temps. Vous retrouverez donc une hotte comme neuve. Nous nous engageons également à protéger les installations et à quitter les lieux en les laissant propres.

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